土豆饼
- 烙
- 葱香味
- <10分钟
- 新手尝试
每天变着花样
土豆饼营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 土豆450G
- 油5勺
- 盐1/3勺
- 葱2条
土豆饼的做法
1
土豆削皮，葱洗干净备用
2
土豆切丝，或者用擦丝器擦成丝，两个鸡蛋打散放入葱花搅拌均匀，然后把搅好的鸡蛋倒入土豆丝里，同时加入适量的盐，再次搅拌均匀
3
平底锅烧热后放入少量的花生油烧热，然后将调好味的土豆丝倒一半在平底锅里，可以用筷子尽量把它铺平，然后用锅铲轻轻压平。烙至两面金黄后即可
成品图
土豆饼的烹饪技巧
建议用平底锅或者不粘锅，一定要小火煎，不然容易糊。也可以加一点面粉一起搅拌的。土豆饼配上一碗白粥，我喜欢