牡蛎粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
牡蛎是所有食物中含锌最丰富的补锌食物，小时候妈妈经常买回来煮汤、熬粥喝，营养价值很高，也比较适合大众人群，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
牡蛎粥营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牡蛎粥的食材2人份
- 牡蛎300克
- 小葱两根
- 香菜适量
- 姜4片
- 食盐少许
- 鸡精粉少许
- 花生油适量
牡蛎粥的做法
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粥煮好，我们是用白天的米饭煮的粥，这顿是宵夜，嘻嘻
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牡蛎买回来过过水
3
姜切薄片
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热锅放油，放入姜爆香
5
牡蛎也倒进去翻炒
6
粥熬开了倒进翻炒好的牡蛎继续熬
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加少许盐，熬粥不要太咸，看分量放盐，我们是3人份，放了半小勺的盐，一点点放，然后试一下够不够味，不够再加，不要多放，然后放少许鸡精粉调味
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熬的差不多了放香菜、香葱熬40秒左右就可以了
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待凉开吃
成品图
牡蛎粥的烹饪技巧
很简单的做法也没啥技巧的，熟能生巧吧，有实用好的菜谱希望大家多多分享探讨探讨！