木瓜炖奶
- 炖
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
牛奶别直接喝，加它炖一炖，每天一杯，脸色红润，气质绝佳！它叫木瓜，是一种南方水果，也是菜，木瓜是广东的四大水果之一。在广东木瓜不仅可以生吃，还可以做成，做甜品。牛奶和木瓜天生一对，简单炖一炖，香甜味美营养翻倍，尤其女生，要常吃，对皮肤很好。
木瓜炖奶营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木瓜炖奶的食材2人份
- 牛奶2盒
- 木瓜1个
- 白砂糖少许
木瓜炖奶的做法
1
食材：木瓜、纯牛奶。如果喜欢吃甜的，可以加少许冰糖，个人建议，不需要加糖更健康。当然，店里卖是加糖了，牛奶少了
2
木瓜去皮、去籽，清洗干净，切块。我今天挑选的木瓜是牛奶木瓜，这木瓜特别甜，口感好，生吃或煮甜品是最佳的。切木瓜的时候不要把木瓜籽切烂，木瓜籽会苦，影响木瓜的口感
3
切好的木瓜，倒入养生壶，加少许水，按炖燕窝功能，炖6分钟左右，木瓜煮软了。如果没有养生壶的、可以用砂锅、玻璃锅炖，千万不能用不锈钢或铁锅，这样的影响口感
4
这个时候倒入纯牛奶，用小火继续慢炖，千万不能用旺火，容易糊底、还失去营养
5
大约3分钟就可以，这个时候的牛奶香甜、木瓜软绵，好吃又营养。女生常吃皮肤、脸色红润，气质绝佳
成品图
木瓜炖奶的烹饪技巧
木瓜炖牛奶的锅要用玻璃或砂锅，口感好，用铁锅口感差哦。2.炖牛奶的木瓜不能要青木瓜，炖不烂，还会有苦味。3.牛奶不适合高温，一般80度左右即可，牛奶遇见高温，会结块，失去营养。4，我用的是美食杰提高的乐荷牛奶，这种牛奶特好喝，做木瓜牛奶也很好吃