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诗文 味增炸猪扒饭
释义
味增炸猪扒饭的做法

味增炸猪扒饭

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初级入门

日式料理的绝妙就在于颜色的巧妙搭配

味增炸猪扒饭营养建议

  • 含糖量 9.45
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

味增炸猪扒饭的食材2人份

  • 排骨3块
  • 鸡蛋1-2个
  • 面粉适量
  • 面包糠适量
  • 赤味噌酱1茶勺
  • 清酒1茶勺
  • 清水3勺
  • 包心菜半个
  • 白糖1茶勺
  • 黑椒粉适量

味增炸猪扒饭的做法

1 味增炸猪扒饭菜谱图解

材料集合

2 味增炸猪扒饭菜谱图解

猪扒用刀背或者肉锤拍松

3 味增炸猪扒饭菜谱图解

用盐,胡椒粉腌制过夜,依次沾取面粉,蛋液,面包糠,蛋液,面包糠

4 味增炸猪扒饭菜谱图解

高火加热油,中小火炸猪扒,侧面也要炸到

5 味增炸猪扒饭菜谱图解

放在吸油纸上吸取过量油脂然后装盘

6 味增炸猪扒饭菜谱图解

味增与水,清酒,白糖混合,小火加热至浓稠,装盘撒葱花

7 味增炸猪扒饭菜谱图解

装盘,包心菜切条,用水焯熟,加喜欢的调料拌均匀,西红柿切半装饰

成品图

味增炸猪扒饭的烹饪技巧

包心菜和西红柿是配菜,营养均衡嘛

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:31:53