菠菜饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
只做过鸡蛋饼，芝麻饼，第一次做菠菜饼，绿绿的颜色看着就有食欲，做好的饼再淋上沙拉酱，更好吃啦
菠菜饼营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
菠菜饼的食材2人份
- 菠菜200克
- 鸡蛋2个
- 水淀粉适量
- 盐2勺
- 胡椒粉适量
- 生抽半勺
菠菜饼的做法
1
菠菜洗净（多洗几遍）
2
锅里水烧开，给勺盐，搅动一下
3
把洗好的菠菜放锅里，水再开了，再煮一下捞出来
4
沥水
5
用手挤出水分（不要挤太干），切成小段，盛碗里
6
在碗里加2个鸡蛋
7
加面粉搅拌均匀
8
加黑胡椒粉
9
加盐，加生抽，水搅拌均匀
10
锅烧热后给油，把调好的面糊全部倒进锅里，铺平，等到快疑固了再倒一层水淀粉，等到再凝固了再翻面煎另一面
11
完成
成品图
菠菜饼的烹饪技巧
只加了一点点面粉，所以吃到嘴里是浓浓的菠菜味，再淋点沙拉酱更好吃哦！