可可双色饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
给饼干换个花样， 简单的操作就可以哦 喜欢就整起来吧 我的新浪微博：yoyo原色 我的微信公众号：czyoyoyuanse
可可双色饼干营养建议
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含糖量 46.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可双色饼干的食材2人份
- 原色面团：黄油 50克
- 低筋面粉100克
- 糖粉（纯）30克
- 全蛋液20克
- 可可面团：黄油 50克
- 鸡蛋液 20克
- 纯糖粉 30克
- 可可粉 10克
- 低粉 90克
可可双色饼干的做法
1
原色面团：黄油软化，加入糖粉，拌均匀。
2
分三次加入鸡蛋液，拌均匀
3
加入过筛的低粉，拌均匀，成团。
4
可可面团：黄油软化，加入糖粉，拌均匀。
5
分三次加入鸡蛋液，拌均匀。
6
加入过筛低粉，可可粉，拌成面团
7
分别将两种面团放入不粘烤盘内，涂上少许生粉，擀成面片，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
8
将面片拿出来后，用擀面杖擀成2mm厚，25*23的长面片，
9
重叠后，借助保鲜膜卷成长卷。
10
放入饼干模具内,放冰箱冷冻1小时。
11
切成2mm厚的小片。
12
一字排入不粘烤盘内。
13
放入预热180度的烤箱，第二层，大约25分钟。
成品图
可可双色饼干的烹饪技巧
烘烤温度，时间看自家烤箱脾气
可可也可以换成抹茶，咖啡粉等
天气太热的话建议先将面团冷藏变硬后操作