酒糟蒸南瓜
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
甜糯糯的酒糟配上香甜南瓜，曼妙的口感
酒糟蒸南瓜营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酒糟蒸南瓜的食材2人份
- 南瓜500克
- 红枣一颗
- 枸杞子适量
- 百合适量
- 砂糖适量
- 蜂蜜适量
- 盐少许
酒糟蒸南瓜的做法
1
切好南瓜摆盘
2
提前泡好甜百合跟枸杞子，一定要甜百合哦，不能买药店的百合，那是苦百合，不是很好吃，如果附近有卖新鲜百合就更好了
3
准备好米酒，把红枣切开备用
4
切成这样就可以了，这个不需要上锅一起蒸，不然会很丑的，到时候摆盘在放
5
把枸杞子跟百合撒在南瓜上，撒上少许盐，大约三克左右，撒少许白糖即可上锅蒸，因为我切的南瓜厚，大火蒸了十五分钟以后开盖先浇点米酒汁，大概不过盘就行，在小火蒸十分钟
6
要想知道熟没有直接拿牙签一插就知道了，软了熟的南瓜颜色都会深一些。关火以后把盘子里的米酒倒掉然后放置南瓜凉一下，这时候在调一碗米酒，里面加蜂蜜加砂糖，自己可以尝一下味道，一定要偏甜一些，不然南瓜会不那么香甜。撒好米酒以后就大功告成了
成品图
酒糟蒸南瓜的烹饪技巧
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