看PP——海蒂面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
意外发现的漂亮PP，嘻嘻
看PP——海蒂面包营养建议
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含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
看PP——海蒂面包的食材2人份
- 高筋面粉130克
- 牛奶95克
- 酵母(干)2克
- 白砂糖17克
- 盐1.5克
- 黄油6克
看PP——海蒂面包的做法
1
将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段
2
放温暖湿润处发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷，发酵就完成了
3
将面团用擀面杖轻轻擀开排气，分成12等份
4
分别搓圆，两头稍微弯一点，然后2份为1组放置于模具圆格内
5
盖保鲜膜，置于烤箱内38°发酵至差不多2倍大，取出后在表面筛薄薄的一层高粉
成品图
看PP——海蒂面包的烹饪技巧
注意上色，如果过火了就会变成黑PP哦