糯米南瓜饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
以前妈妈经常做南瓜饼，红薯饼，特别好吃，现在不在家吃不到，所以自己学着做，解解馋，这是妈妈的味道
糯米南瓜饼营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糯米南瓜饼的食材2人份
- 南瓜280克
- 糯米粉150克
- 白糖50克
糯米南瓜饼的做法
1
南瓜洗净切片放入微波炉加热六分钟，盖上盖子不用加水
2
把煮熟的南瓜压成泥，加入糖搅拌均匀
3
将南瓜泥晾至不烫手再倒入糯米粉里，搅拌均匀，因为每个南瓜的水分不一样，所以糯米粉的份量会有所不同，面团太粘就再加点粉
4
面团揉至不粘手就可以分成若干个小团，再用手压扁成饼，放入不粘锅小火煎熟，不要压太厚，也不要用大火，以免里面不熟外面焦了
成品图
糯米南瓜饼的烹饪技巧
南瓜泥要晾至不烫手再倒入糯米粉，否则煎出来的南瓜饼会发硬