葱花白糖拌番薯
- 拌
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
这道小吃有点难度，主要是掌握火候，恰到好处，而且是广东潮汕的特色小吃哦！
葱花白糖拌番薯营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱花白糖拌番薯的食材2人份
- 甘薯(白心)3个
- 白糖50克
- 水400毫升
- 油1000克
- 细香葱3根
葱花白糖拌番薯的做法
1
把番薯洗净去皮，切块，晾干水分，葱洗净切末备用，准备白糖
2
锅里下油加热
3
放入番薯
4
炸的时间大概5分钟
5
番薯熟后，捞起放入盘子中
6
把油倒起，锅里加水，然后再加入白糖，慢火加热
7
糖水煮到起泡后加入葱花
8
倒入番薯，翻炒一遍，熄火
9
直至糖水凝结成小雪花时，这道小吃就算圆满完成了
成品图
葱花白糖拌番薯的烹饪技巧
注意掌握火候