土豆咖喱鸡
- 烧
- 咖喱味
- <15分钟
- 新手尝试
天热吃一份热情的土豆咖哩鸡，够奇葩的吧？
土豆咖喱鸡营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆咖喱鸡的食材2人份
- 鸡腿1只
- 土豆1个
- 洋葱半个
- 胡萝卜半根
- 柠檬1/4只
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 咖喱2块
- 植物油2大勺
- 椰汁200毫升
土豆咖喱鸡的做法
1
主料
2
鸡腿去骨切成块状（用料调生抽去腥调味腌制10分钟）上薄芡，咖喱用水调稀，土豆、洋葱、胡萝卜切小块
3
开小火煸
4
土豆五分熟后靠锅边，余油炒鸡块
5
加椰汁200毫升焖烧10分钟，改中火
6
汤汁沸腾后，加调好的咖喱入锅，改小火
7
汤汁稍浓稠时关火，将黄柠檬汁挤压几颗入锅拌匀
成品图
土豆咖喱鸡的烹饪技巧
用咖喱块时先将水调匀，以免咖喱入锅后结块