四季豆肉馅饼
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
每到周末，总得要倒腾一些吃的！怕自己忘记，所以做个记录。
四季豆肉馅饼营养建议
-
含糖量 37.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
四季豆肉馅饼的食材2人份
- 面粉250克
- 猪肉适量
- 四季豆适量
- 盐1克
- 油10克
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
- 白胡椒粉适量
- 罗勒碎适量
四季豆肉馅饼的做法
1
猪肉馅和四季豆分别切末，调味加盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，五香粉，罗勒碎
2
面粉250克（最好选用高筋面粉做出来的饼外酥里嫩）普通面粉加食用盐1克。 色拉油10克（面粉．色拉油．盐．搅拌均匀） 先加开水100克，搅成面絮，再加凉水60克和成光滑面团，面团抹油盖上保鲜膜醒面半个小时（抹油为了保住面里水分不流 失） 再分成100g左右的剂子
3
用包包子的手法包成团，再擀成薄饼
4
电饼铛预热，再煎至两面金黄
5
出锅！
成品图
四季豆肉馅饼的烹饪技巧
一定要先开水烫面，再用冷水和面
馅料和调味根据自己的爱好