胡萝卜面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
形似胡萝卜的小面包，也可以用等量胡萝卜汁替代牛奶做出货真价实的胡萝卜面包哦。
胡萝卜面包营养建议
-
含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
胡萝卜面包的食材2人份
- 牛奶 48克
- 白糖 20克
- 盐 1克
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 10克
- 高筋面粉 150克
- 耐高糖酵母 2克
- 小葱（装饰用） 6颗
胡萝卜面包的做法
1
将面包材料依次放入面包桶内
2
启动面包机发面程序
3
程序结束，将面团取出来整形
4
充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟
5
取一个面团，搓成35厘米的长条
6
把面团绕着螺旋管卷起
7
卷成这样的哦
8
放入烤盘中
9
依次做好其余5个
10
发酵至两倍大
11
面上刷蛋黄液
12
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟
13
取出放凉
14
趁热脱模
15
成品图
16
用小葱装饰即可
成品图
胡萝卜面包的烹饪技巧
和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽
酵母要根据气候做适当的增减
亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦