豆渣饼
- 烙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
早餐偶尔喜欢喝点豆浆，打豆浆剩下的豆渣扔掉很可惜，所以每次都是变着花样给消灭掉，这次做的黑豆黄豆豆渣，做了这款小饼，当早餐很不错。
豆渣饼营养建议
-
含糖量 47.39克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
豆渣饼的食材2人份
- 豆渣260克
- 小葱2根
- 面粉3汤匙
- 泡打粉5克
- 食盐1茶匙
- 植物油1汤匙
豆渣饼的做法
1
这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣，称了一下有260克
2
放入3汤匙面粉和5克泡打粉，看豆渣的水分含量，我的水分比较大，就没有再加水
3
拌匀，能成团，捏一块还不散就可以
4
小葱切碎放入，加食盐
5
再次拌匀
6
烤盘放到电磁炉上，开火，团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚，烤盘要事先刷点油
7
两面金黄煎熟即可
成品图
豆渣饼的烹饪技巧
食盐的量自己掌握好，如果豆渣太干要适当加点水