食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做 宝宝营养早餐
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
鱼片粥鲜嫩、易消化吸收，适合孩子和老人食用，对于胃口不好、食欲不振的人群有比较好的食疗作用，可长期食用，补脾胃虚弱。\nPS:一定要购买新鲜的鱼，否则会有腥气，可用其他鱼类代替，比如黑鱼、鲈鱼均可，选择刺少的为佳。鱼片放入锅中，一定要迅速搅拌，打散，才能均匀散开。\n（可盛两碗）
食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做 宝宝营养早餐营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做 宝宝营养早餐的食材2人份
- 大米100克
- 草鱼肉200克
- 料酒10克
- 小葱2根
- 姜10克
- 白胡椒粉少许
- 精盐适量
- 清水1200毫升
食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做 宝宝营养早餐的做法
1
先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。\n砂锅中加入清水1200ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟
2
鱼肉用生姜、白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右
3
把腌制好的鱼放入粥锅中，快速搅拌。再加入盐，煮3分钟即可
4
最后加入葱花，搅拌均匀即可关火
成品图
食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做 宝宝营养早餐的烹饪技巧
好粥是熬出来的