冬瓜玉米丸子汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一道非常清淡的汤，特别适合夏天。
冬瓜玉米丸子汤营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冬瓜玉米丸子汤的食材2人份
- 猪肉400克
- 玉米1个
- 冬瓜150克
- 油少许
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 香油1勺
- 姜末适量
冬瓜玉米丸子汤的做法
1
玉米、冬瓜、猪肉准备好，猪肉的话还是自己剁馅比较干净卫生，玉米用水果玉米好吃，一股清甜味
2
猪肉剁成肉馅之后，放入生抽、盐、姜末和少许油，喜欢吃葱的可以再放点葱末
3
肉馅用筷子顺着一个方向搅，把肉馅搅上劲，中间加几次花椒水，肉馅搅上劲之后，汆好的丸子口感Q弹，煮的时候也不会发散
4
冬瓜去皮切成薄片，玉米切块备用
5
汤锅里放入水，先把玉米块放进去煮一下，因为玉米需要多煮一会
6
这个玉米非常鲜嫩很好煮熟，水开之后把火候关小，然后把肉馅挤成丸子放入锅中，丸子的个头不要太大，小一点容易煮熟。
7
丸子全部挤完之后，煮上几分钟，汤里加点盐调味
8
把切好的冬瓜片放进去，再煮几分钟，直到冬瓜煮熟
9
冬瓜煮熟，肉丸也熟了，一锅美味的玉米冬瓜丸子汤就做好了
10
非常好喝
成品图
