糖酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
香甜、酥脆好吃。
糖酥饼营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖酥饼的食材2人份
- 水油面：面粉200克
- 猪油20克
- 水120克
- 油酥面：面粉160克
- 猪油80克
- 糖80克
- 椰蓉60克
- 芝麻适量
- 蛋黄液适量
糖酥饼的做法
1
面粉中间开窝放猪油
2
面粉中间开窝放水和猪油
3
分别揉成油酥面和水油面团
4
装保鲜袋醒1个小时
5
分别搓条
6
分别分成18等份
7
水油面包油酥面
8
擀成长舌状
9
卷上口向上按扁
10
白糖椰蓉混合即可
11
擀皮包馅捏紧搓圆
12
摆盘按扁
13
刷蛋黄液撒上芝麻
14
放已预热的烤箱，中层200度25分钟
成品图
糖酥饼的烹饪技巧
糖酥饼好吃，添加了椰蓉，味道口感超级好