莲藕猪肉饼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鲜嫩清淡，老少适合的莲藕猪肉饼
莲藕猪肉饼营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲藕猪肉饼的食材2人份
- 半肥半瘦猪肉适量
- 藕适量
- 姜葱蒜适量
莲藕猪肉饼的做法
1
莲藕半个 姜葱蒜断碎
2
莲藕我用了半个，切成小小粒，不要太碎，不然没口感
3
选半肥半瘦的猪肉，剁碎
4
加入姜葱蒜，切碎的莲藕粒 加入酱油，盐，料酒 有些人喜欢加入糖带出肉鲜，莲藕本身甜，不健康再加糖，而且家里有老人加不适量 加入一点点水，这样让肉更鲜嫩
5
用筷子顺一方向搅拌，大概拌五分钟就带出肉丝 可加一步骤，用手摔打，让肉更有弹性，如果懒，此步可以去掉
6
放入饭煲中蒸，饭熟肉饼就熟了
成品图
