红枣银耳莲子羹
- 炖
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
银耳:性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补 血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
红枣银耳莲子羹营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣银耳莲子羹的食材2人份
- 银耳3朵
- 阿胶枣6枚
- 莲子适量
- 冰糖40克
- 水1.5L
- 枸杞10个
红枣银耳莲子羹的做法
1
准备食材
2
银耳提前浸泡，撕成小朵。
3
莲子浸泡好之后弄出莲心。
4
冰糖备用
5
锅里接上1.5L的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，选择煲炖炖排骨功能，等汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣
6
再熬上10分钟左右就可以了
成品图
红枣银耳莲子羹的烹饪技巧
用汤锅熬的时候注意火候，不要糊锅