奶香杏仁曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
曾经做沈呆萌的杏仁曲奇配方让朋友们试吃，发小建议说奶味欠点，于是做了一点小改动，10克奶粉替换了低粉后奶味更浓郁了。这个配方在曲奇里算是比较好挤的，出炉后的味道也很棒，建议多烤一点装入密封盒，过年的时候分给小朋友们吃会很受欢迎哦！
奶香杏仁曲奇营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香杏仁曲奇的食材2人份
- 牛奶40克
- 细砂糖80克
- 黄油160克
- 低筋面粉190克
- 奶粉10克
- 杏仁粉40克
- 盐2克
奶香杏仁曲奇的做法
1
低筋面粉过筛，然后加入奶粉和杏仁粉拌匀
2
牛奶加糖微波或奶锅煮开至糖融化，夏天放凉，冬天温热时使用
3
黄油直接称量在厨师机里，使用桨型搅拌拍
4
启动厨师机，打至黄油体积蓬发，颜色变浅
5
一点一点加入牛奶糖浆到打发黄油里，继续打至黄油细腻有光泽
6
加入所有粉类
7
厨师机低速搅匀即可
8
装入有裱花嘴的挤袋中
9
均匀挤在不沾烤盘上
10
放入预热好的烤箱，170度，烘烤12分钟左右，出炉移至烤网晾凉后装入密封罐保存
成品图
