脆皮鸡肉块
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用
脆皮鸡肉块营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
脆皮鸡肉块的食材2人份
- 鸡肉500克
- 小葱10克
- 盐1茶匙
- 生抽1.5茶匙
- 料酒1茶匙
- 辣椒粉2茶匙
- 白糖1茶匙
- 胡椒粉0.5茶匙
- 淀粉150克
脆皮鸡肉块的做法
1
鸡肉切块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味
2
将淀粉加入适量的水调制成面糊
3
将鸡肉块裹上面糊
4
锅中加入足量的油炸至鸡块金黄即可捞出
5
最后配上香葱叶点缀即可
成品图
脆皮鸡肉块的烹饪技巧
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用