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诗文 莴笋胡萝卜炖排骨
释义
莴笋胡萝卜炖排骨的做法

莴笋胡萝卜炖排骨

  • 咸鲜味
  • <90分钟
  • 新手尝试

周末买了1根莴笋很老,能炒来吃的部分很少,干脆炖排骨吧 !加了点胡萝卜,颜色太漂亮啦!

莴笋胡萝卜炖排骨营养建议

  • 含糖量 1.12
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

莴笋胡萝卜炖排骨的食材2人份

  • 排骨350g
  • 胡萝卜半个
  • 莴笋1根
  • 1小勺
  • 料酒1勺
  • 2片
  • 细葱2根

莴笋胡萝卜炖排骨的做法

1 莴笋胡萝卜炖排骨菜谱图解

排骨清洗干净放锅里焯水

2 莴笋胡萝卜炖排骨菜谱图解

变色后捞出冲洗干净备用 莴笋去皮

3 莴笋胡萝卜炖排骨菜谱图解

莴笋滚刀切块 胡萝卜滚刀切块

4 莴笋胡萝卜炖排骨菜谱图解

砂锅里加适量水,放入排骨 放姜片

5 莴笋胡萝卜炖排骨菜谱图解

放葱结 等煮开去沫后加料酒

6 莴笋胡萝卜炖排骨菜谱图解

煮到排骨有点酥时加莴笋 加胡萝卜

7 莴笋胡萝卜炖排骨菜谱图解

加适量盐调味 再一起煮到莴笋、胡萝卜变软即可

成品图

莴笋胡萝卜炖排骨的烹饪技巧

排骨先焯水去掉血沫
莴笋、胡萝卜最后放,不然会煮太烂

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 8:01:23