诗文 | 莴笋胡萝卜炖排骨 |
释义 |
莴笋胡萝卜炖排骨
周末买了1根莴笋很老,能炒来吃的部分很少,干脆炖排骨吧 !加了点胡萝卜,颜色太漂亮啦! 莴笋胡萝卜炖排骨营养建议
莴笋胡萝卜炖排骨的食材2人份
莴笋胡萝卜炖排骨的做法
1
排骨清洗干净放锅里焯水
2
变色后捞出冲洗干净备用 莴笋去皮
3
莴笋滚刀切块 胡萝卜滚刀切块
4
砂锅里加适量水,放入排骨 放姜片
5
放葱结 等煮开去沫后加料酒
6
煮到排骨有点酥时加莴笋 加胡萝卜
7
加适量盐调味 再一起煮到莴笋、胡萝卜变软即可
成品图
莴笋胡萝卜炖排骨的烹饪技巧排骨先焯水去掉血沫 |
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