家常炒年糕
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
家常炒年糕一人一盘
家常炒年糕营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常炒年糕的食材2人份
- 年糕200克
- 青菜100克
- 火腿肠一根
- 盐一勺
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 鸡蛋一个
- 小红尖椒适量
- 老干妈适量
家常炒年糕的做法
1
准备好年糕，青菜，火腿肠，鸡蛋
2
锅中放入水，滴入几滴色拉油，水开倒入年糕，烫30秒捞出，放入冷水中投凉
3
汽油烧锅，倒入蛋液
4
炒至蓬松炒散，捞出备用
5
爆香洋葱丝蒜末，倒入火腿肠
6
青菜，炒至断生，放入小红尖椒，老干妈
7
翻炒均匀，倒入年糕，放入生抽，老抽，倒入鸡蛋
8
大火翻炒均匀，撒上葱段，即可出锅
成品图
