芝麻小面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
自制黑芝麻小面包超级柔软可口，操作简单，很值得一试哦。
芝麻小面包营养建议
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含糖量 51.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻小面包的食材2人份
- 高筋面粉290克
- 低筋面粉70克
- 奶粉20克
- 鸡蛋一个
- 水150克
- 白糖60克
- 玉米油30克
- 盐3克
- 酵母3克
芝麻小面包的做法
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将所有的材料放进面包桶，开始揉面，揉至出薄膜
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放入盆中盖上保鲜膜，开始发酵，发酵到1.5倍大，
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一发结束后，取出面团排气将面团平均分成12份*每个大约在60克。醒发15分钟
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取一个擀成长条形，翻面，在表面抹上黑芝麻，
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由上往下卷起来
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依次放入不粘烤盘
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二发温度35°，在醒发45分钟
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烤箱预热175°，20分钟。上色均匀后出炉
成品图
芝麻小面包的烹饪技巧
小贴士:面粉的吸水量不同，加水量要根据面粉情况调节
烤箱和时间要根据自己的烤箱调解