豆豉豇豆粒
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
有了上次的无心之举，豆豉在我家还挺受欢迎的。炒菜菜香，炒饭饭香，这不，应某人要求，炒了《豆豉豇豆粒》，拌饭吃很赞哦~！
豆豉豇豆粒营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆豉豇豆粒的食材2人份
- 豇豆300克
- 植物油1汤匙
- 小米椒2个
- 大蒜3瓣
- 豆豉12克
- 盐1茶匙
- 细砂糖1茶匙
豆豉豇豆粒的做法
1
嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断
2
豆豉备好，建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好
3
大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米 椒去蒂洗净后，切成辣椒圈
4
炒锅里倒入适量植物油烧热，放入豆豉炒香
5
放入一半大蒜炒香
6
放入豇豆，大火翻炒
7
调入适量细砂糖，翻炒均匀
8
调入适量盐
9
食材都炒熟后，放入小米椒、剩下的大蒜
10
翻炒均匀后，关火
11
装盘，起锅
成品图
豆豉豇豆粒的烹饪技巧
豆豉有咸味，食盐的量要酌情增减