南瓜豆沙饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。 现在正是南瓜大量上市的季节，价格也便宜，不妨多吃点。
南瓜豆沙饼营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜豆沙饼的食材2人份
- 南瓜200克
- 豆沙120克
- 糯米粉120克
- 油适量
南瓜豆沙饼的做法
1
准备食材
2
南瓜去皮去籽，洗净切薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟
3
将蒸熟的南瓜取出，趁热压成南瓜泥
4
加入糯米粉
5
揉成光滑的面团
6
将豆沙，搓成小丸子，备用
7
抓一小团南瓜糯米皮，搓圆，中间摁扁，放入一个豆沙馅
8
收口后搓圆，再按扁，电饼档抹上一层薄油，放入南瓜饼煎制
9
一面煎黄后小心翻面，两面煎成金黄色即可
成品图
南瓜豆沙饼的烹饪技巧
南瓜可以蒸熟，也可以放进微波炉转熟