番茄炒蛋
- 炒
- 茄汁味
- <10分钟
- 新手尝试
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。
番茄炒蛋营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒蛋的食材2人份
- 番茄2个
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 糖少许
- 油1勺
番茄炒蛋的做法
1
番茄洗净切块
2
鸡蛋打散
3
起油锅，倒入番茄
4
翻炒均匀，加适量盐跟少许糖
5
加少许水，煮沸
6
倒入蛋液
7
蛋液凝固就可以关火了
8
装盘
成品图
番茄炒蛋的烹饪技巧
盐要下的比平常的菜要少一点，因为蛋比较吸盐，放少许糖就没那么酸，番茄软硬根据个人口味决定煮沸的时间