胚芽米藜麦炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
胚芽米的胚芽是米的精华部分，有着精米过度打磨损失掉的膳食纤维、维生素、矿物质。 藜麦，被称为“太空食物”。有着优质的营养价值，其中所含的蛋白质高于其他谷物。又因为藜麦是全谷物，其中的小芽芽是营养素的聚集地。 土豆，富含钾元素，是有助于降血压的食物。 加上糙米、豌豆、香菇、鸡蛋、胡萝卜，让这道炒饭更适合三高慢病人群和减肥人士。
胚芽米藜麦炒饭营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胚芽米藜麦炒饭的食材2人份
- 胚芽米80克
- 藜麦40克
- 糙米20克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜20克
- 豌豆10克
- 香菇5朵
- 土豆1个
- 生抽少许
- 五香粉少许
- 蒜2瓣
胚芽米藜麦炒饭的做法
1
焖饭，焖好后晾凉，放冰箱冷却
2
准备食材
3
将鸡蛋煎好
4
热锅凉油，放入蒜瓣炒出香味
5
放入胡萝卜
6
放入土豆，炒匀
7
放入香菇，炒匀
8
放入豌豆，炒匀
9
放入生抽，五香粉炒香
10
将食材炒熟
11
放入鸡蛋
12
加入米饭炒匀
13
炒匀后出锅，即可。（味道淡的话可以适当加盐）
成品图
胚芽米藜麦炒饭的烹饪技巧
如果米饭较粘，可以适当用小火多炒一会