火龙果皮手擀面
- 煮
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢红肉的火龙果，其实更喜欢的是它的艳。 吃了肉，看着这皮也不想浪费， 所以便把皮里的内刮出来做面条了，真心好看。 至于味道嘛，吃的时候其实已经完全没有了火龙果皮的味
火龙果皮手擀面营养建议
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含糖量 13.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
火龙果皮手擀面的食材2人份
- 面粉220克
- 油1汤匙
- 盐1.5茶匙
- 酱油一茶匙
- 香醋1汤匙
- 蒜子2瓣
- 火龙果皮两个
- 香葱一根
火龙果皮手擀面的做法
1
用刀把火龙果皮肉刮出来
2
放料理杯里，加少量水打成糊
3
面粉里加半茶匙盐拌匀，慢慢加进火龙果皮糊拌匀
4
揉成一个较硬的面团，盖上湿布醒两小时
5
再揉成光滑的面团
6
取一半面团，沾些面粉擀成薄片
7
多撒些面粉，两边折叠后用刀切成均匀的条
8
再抖散，面条便做好了
9
锅里烧开适量水，水开后把面条煮熟
10
碗里加进蒜蓉，花生油，盐
11
面条煮熟后捞进备好的碗里，再加进醋，生抽，葱花拌匀
成品图
火龙果皮手擀面的烹饪技巧
尽量要揉成较硬的面团，这样才好操作，否则很粘