椰蓉热香饼/松饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
美味的热香饼，是早餐和下午茶的首选，做法也非常简单哦~
椰蓉热香饼/松饼营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰蓉热香饼/松饼的食材2人份
- 面粉100克
- 苏打粉2克
- 泡打粉2克
- 水100克（或牛奶）
- 椰蓉1勺
- 蜂蜜2小勺
- 白糖 20-30克
- 鸡蛋 1只
- 巧克力酱适量（装饰）
椰蓉热香饼/松饼的做法
1
鸡蛋打散加入水，砂糖，蜂蜜，搅打均匀。之所以先要将鸡蛋和水混合是为了避免鸡蛋和面粉直接混合，会出现面疙瘩很难搅匀
2
加入全部的粉类和椰蓉，粉类可以先过筛，搅拌均匀
3
做好的面糊可以静止半个钟，如果时间比较赶可以省略
4
热锅，放少许油，再用纸巾擦干一下锅的表面，保留一点油分。放进适量的面糊，因为面糊具有一点点的流动性，所以不需要摊平，只需要保持面糊在中心位置滴落，然后自然而然就会形成一个圆形的饼状。可以用一个勺子来舀面糊，这样可以控制每个饼的大小都一致。。当面糊表面出现许多密密麻麻的小孔，就可以翻面
5
翻面，再煎5秒即可
6
煎好一些饼子后叠在一起，淋上蜂蜜和巧克力酱，就可以吃了，吃不完的可以放在冰箱速冻保存
成品图
椰蓉热香饼/松饼的烹饪技巧
煎制松饼时，因为面糊具有一点点的流动性，所以不需要摊平，只需要保持面糊在中心位置滴落，然后自然而然就会形成一个圆形的饼状
粉类平时可以按照配方比例混合好，放在瓶子里面备用，这样就省去每次都要称量粉类的步骤了