香酥抹茶曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
用的Tinrry纯蛋黄方子，果然酥到掉渣~~
香酥抹茶曲奇营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥抹茶曲奇的食材2人份
- 低筋面粉125克
- 鸡蛋黄1个
- 细砂糖50克
- 抹茶粉5克
- 黄油120克
- 盐1克
- 香草精1滴
香酥抹茶曲奇的做法
1
黄油室温软化到软膏状，加入盐，用打蛋器稍微打发一下，颜色变浅一点点就可以了
2
分两次加入细砂糖，用打蛋器最低档把细砂糖打匀，不用打的太过
3
接着加入蛋黄和香草精，继续用打蛋器最低档打匀即可
4
低筋面粉和抹茶粉过筛分两次加进去
5
然后用刮刀切拌混匀，不要搅拌过度
6
放入裱花袋
7
挤入烤盘
8
放入烤箱中层，上下火预热150度，烘烤约30分钟即可
成品图
