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诗文 椰蓉月饼
释义
椰蓉月饼的做法

椰蓉月饼

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

在家也可以制作月饼,亲手DIY,有时候,我们爱的并非食物本身,而是和它一起分享的人,一起和孩子手工制作,让孩子体会自己动手,丰衣足食的过程!如此,足矣!

椰蓉月饼营养建议

  • 含糖量 34.93
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

椰蓉月饼的食材2人份

  • 中筋面粉200克
  • 椰蓉200克
  • 糖浆140克
  • 枧水4克
  • 玉米油60克
  • 奶粉10克

椰蓉月饼的做法

1 椰蓉月饼菜谱图解

准备好所需食材,面粉需要过筛

2 椰蓉月饼菜谱图解

将面粉放入混合好的食材中,搅拌均匀

3 椰蓉月饼菜谱图解

和成光滑的面团醒发30分钟

4 椰蓉月饼菜谱图解

面团和馅料均匀的分成十份

5 椰蓉月饼菜谱图解

备好的馅料放入冰箱冷藏几分钟定型

6 椰蓉月饼菜谱图解

将馅料装入面团中

7 椰蓉月饼菜谱图解

放入模具中整成喜欢的花型

8 椰蓉月饼菜谱图解

烤箱200度预热十分钟,放入月饼定型五分钟后拿出,刷上蛋黄液烤制20分钟即可

成品图

椰蓉月饼的烹饪技巧

月饼制作过程中无需放水!馅儿料根据自己喜好程度放入,一般25克面团放入21克馅儿料,甜度刚刚好

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更新时间:2025/3/15 10:37:30