胡萝卜鸡蛋饼

今天是5月7日，星期天，是五月的第一个星期天。今儿是什么特殊的日子吗？是的，今天是母亲节的前一个星期天，是纯子母亲节“妈妈菜”特辑的第一期。 　　其实对于我来说，相比于“母亲”，“妈妈”是一个更加亲切、更加俏皮的词。 　　从文字的表现手法上说，“妈妈”是一个叠音词，在文学艺术作品中叠音词能大大增加语言的形象性，增强作品的感染力。虽说日常生活中的交流算不上“文学艺术作品”，但语言的交流又何尝不是一种艺术呢。 　　我甚少正正经经地喊我妈叫“妈”，因为大部分时间叫的都是“姐”，这并不是刻意地为了让她从称呼上彰显自己的年轻，而是这个自称永远只有十七岁的“老姑娘”，真真切切让我感受到了与同龄人的交流情状。 　　一直觉得，母女或者母子的交流与关系，在家庭生活中是极其重要的一环，而日常生活中，置身于家庭内部的“母亲”，往往扮演着“相夫教子”、“上得厅堂下得厨房”的及其贴近生活的角色，这与她们在工作中的或干练、或强势、亦或是疲态都是绝不相同的。 　　而一位女子，往往会在卸下淡妆、随意拢起头发、系上围裙、穿梭于厨房中的时候，显现出她最真实、最母性与温暖的一面。 　　也许你会因为厨房浓重的油烟味而拉上厨房的门，隔绝那位在厨房里辛勤的母亲；也许你会因为一时的饥饿，埋怨着十二点还没有做好饭菜的母亲；也许你会因为偶尔的饭菜不可口，订了外卖而拒绝了那位将洗切煮炒全部包揽的母亲；也许你会坐在客厅里，边玩手机边冲着厨房里的人影喊：“妈，什么时候吃饭！” 　　但是你有没有注意过，在排气扇关闭，煤气旋钮旋回原位之后，端着饭菜、系着围裙的母亲，在拉开厨房门的一刹那，身后印染着正午太阳的光泽，她走出来，身后尾随着缭绕的烟雾，像一位美丽的神。 　　所以今天，想介绍一道妈妈的拿手好菜，这是 纯~作坊 开更以来，第一次由妈妈来全程操控一道菜，在厨房里“运筹帷幄”的她，比任何时刻都要美。