红糖核桃饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这属于懒人版的红糖核桃饼干。很多时候，都不想冷藏或冷冻面团，等上1-3个小时。怎么办呢？很简单，擀成片，拿模子刻，就不需要花太多时间了。
红糖核桃饼干营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖核桃饼干的食材2人份
- 核桃30克
- 红糖18克
- 黄油22克
- 全蛋10克
- 泡打粉1/6小勺
- 低筋粉55克
红糖核桃饼干的做法
1
用料：核桃30克，黄油22克，红糖18克，全蛋10克，低筋粉55克，泡打粉1/6小勺
2
核桃切碎备用。黄油软化加入红糖，先用橡皮刮刀拌匀，在用打蛋器搅打均匀
3
分次加入全蛋，搅打均匀。低筋粉，泡打粉混合筛入，略加拌和，倒入核桃碎，抓成均匀的面团
4
放在案台上，擀成0.5CM的片，用模子刻出花型，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟，熄火，继续焖10分钟，出炉
成品图
红糖核桃饼干的烹饪技巧
核桃不需要事先烘烤
冷冻切片的饼干能够在表面看到核桃的断面，这种擀片刻模的表面基本上看不到核桃