花生酱燕麦小酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
【柏翠第五届美食大赛作品】在某大神那里学来的方子，自己按原方子做了一次。过后心瘾又上头了，花生换成了燕麦片；材料有限也适当减少了用量。倒不如也说自己想借着某欢喜事情奖励自己的奖品，而后欢快清了最后一口花生酱
花生酱燕麦小酥饼营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生酱燕麦小酥饼的食材2人份
- 花生油80克
- 花生酱80克
- 低筋面粉120克
- 鸡蛋1个
- 糖50克
- 盐1/4小勺
- 燕麦片30克
- 小苏打1/2小勺
花生酱燕麦小酥饼的做法
1
将油倒入容器中，加入糖和盐混充分搅拌
2
磕入一个鸡蛋，用打蛋器打至糖融化
3
加入花生酱，搅打均匀
4
事前混合好小苏打和低粉，筛入混合好的花生酱中。用刮刀将面粉和花生酱拌匀。（搅拌至没有干粉即可，无需过多搅拌）
5
加入事前敲碎的燕麦片
6
将燕麦片和面团拌均匀
7
取适量大小的面团团成球状，排入烤盘，压扁后自然出花边
8
入烤箱中层160度烤20分钟左右。出炉放凉食用
成品图
花生酱燕麦小酥饼的烹饪技巧
【CSY温馨提示】
烘烤温度和时间仅供参考，视自家烤箱改变。【原方子是中层170度20分钟左右】
用刮刀将面粉和花生酱拌匀。（搅拌至没有干粉即可，无需过多搅拌）
喜欢其他果仁可以替换这里的燕麦片。【原方子是花生】
【原方子参考】
花生油 (95克) 低粉 (160克) 鸡蛋 (一个) 糖 (80克) 花生酱 (100克) 小苏打 (1/2小勺) 花生碎 (适量)