#冬至大如年#简易版温州麻糍，吃一份长一岁
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
冬至，我们老家叫“冬节”，通常吃的不是水饺而是一种叫麻糍的美食，当然也有一些人是喜欢吃鲜肉汤圆，今天我们不说鲜肉汤圆，我们来说一下麻糍。我们老家的马刺事先将糯米煮好，然后一捶一捶地捣出来。听说这样子处理过的麻糍胚，它的口感更加的Q弹。麻糍外面一般都是用黄豆粉花生粉红糖，有些人喜欢还再加一点核桃碎，我今天就坐一款简单的简易版的意思一下应一下节气。
#冬至大如年#简易版温州麻糍，吃一份长一岁营养建议
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含糖量 26.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#冬至大如年#简易版温州麻糍，吃一份长一岁的食材2人份
- 糯米粉1份
- 开水1份
- 红糖适量
- 熟黄豆1份
#冬至大如年#简易版温州麻糍，吃一份长一岁的做法
1
备好所用食材，这里用到红糖，炒熟的黄豆，糯米粉
2
用开水冲调糯米粉
3
揉至糯米团，这样子的状态即可
4
然后将熟黄豆用料理机打成粉
5
锅里加水，煮开将小小的糯米团，搓圆压扁，下锅煮至浮起
6
然后在表面裹上一层红糖
7
再接着在黄豆粉里面过翻个身
8
这样子一份简单好吃，能解思乡之情的老家风味麻糍完成
成品图
