槐花茶
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
每年的4、5月份正是槐花开放的季节，在路边、公园里、屋后都有种植。每到槐花开放的季节里你很远都能闻到它特有的清香味，真是沁人心脾。但你知道吗，槐花不但有观赏价值,还有食用价值呢！槐花可以用来做菜、也可以做一些面食，像槐花糕、槐花饼、槐花饺子等等，除此之外将槐花烤干泡槐米茶也是别有一番风味呢！槐花茶的制作方法很简单，你只需将槐花烤干即可，烤好糊的槐花颜色呈现黄褐色，泡茶时你可以直接加水冲泡，也可以在加入蜂蜜、枸杞等一起冲泡，没等你品尝，浓郁的香味便会扑鼻而来，慢慢的品一小口，令人回味。经常饮用槐花茶有养生之功效。做槐花茶尽量要选用没有完全开放的状态的花朵，也就是花蕾，海棠所用的槐花是基本开放状态的，做出来的自然和正宗的槐花茶相差好多，但也挺不错的。
槐花茶营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
槐花茶的食材2人份
- 槐花1000克
- 蜂蜜一小勺
槐花茶的做法
1
槐花采回来后用清水冲洗干净，然后控干水分；
2
将槐花放入烤盘中
3
烤箱预热120度，结束后放入烤盘，上下火烘烤至槐花干燥为止；
4
烤好后是这个样子的！
5
取几朵热水冲泡，加入一小勺蜂蜜即可
成品图
槐花茶的烹饪技巧
烤箱温度适当进行调节，温度不宜过高，烘烤中勤观察颜色的变化，以免烤糊了