奶香大米布丁
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
大米用牛奶和淡奶油慢煮成饭，大米吸收了奶香味，米香、奶香，混为一体。口感又劲道，带了一点果干的酸甜。
奶香大米布丁营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香大米布丁的食材2人份
- 大米150克
- 牛奶480毫升
- 淡奶油250毫升
- 白砂糖20克
- 干水果切片适量
奶香大米布丁的做法
1
准备材料。大米加入清水，滴入几滴色拉油，浸泡20分钟。烤箱预热200度
2
将牛奶、淡奶油、白砂糖倒入锅里，加入大米
3
大火煮开，转小火
4
慢煮30分钟，至米开花。（中间需要不停的搅拌，防止粘锅）
5
布丁模具抹上油，在模具底放入果瑞氏果干
6
倒入米饭，在桌面上磕几下，直到表面平整
7
布丁模放入烤箱
8
烤箱中层，上下火，200度，烤30分钟。冷却后脱模
成品图
奶香大米布丁的烹饪技巧
果干可以选择自己喜欢的口感
大米滴入油浸泡，容易快速的煮至开花，小火慢煮，口感劲道爽滑