西葫芦饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。软硬适中，适合老人小孩食用。
西葫芦饼营养建议
-
含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
西葫芦饼的食材2人份
- 西葫芦1个
- 鸡蛋2个
- 淀粉50克
- 红尖椒3个
- 蒜末适量
- 油适量
- 盐1小勺
- 醋适量
西葫芦饼的做法
1
准备好食材
2
西葫芦切成圆形片状，红椒、蒜切碎备用
3
在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐，拌匀腌制5分钟
4
鸡蛋打散
5
取一片西葫芦片，两面粘上干淀粉，并抖掉多余的干粉
6
再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚，使其两面均匀的包裹上蛋液
7
电饼铛中放少许油，下入西葫芦饼，一面煎至金黄后，再翻面煎另一面
8
煎至两面焦黄即可出锅。用蒜末、红椒、醋、盐调一个蘸汁，食用时蘸食即可
成品图
西葫芦饼的烹饪技巧
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