安神补血粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
百合具有清心安神的作用，服食百合可以既方便又安全地缓解人们的紧张心理，改善睡眠，增进食欲。莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品，如果买的莲子含有莲心，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。红豆、红枣和花生都有很好的补血效果。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。 所以，这款安神补血粥，放了多种对身体有益的食材，特别适合老人和女人食用。
安神补血粥营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
安神补血粥的食材2人份
- 百合5克
- 红豆5克
- 无花果5克
- 花生5克
- 莲子5克
- 薏米2克
- 阿胶枣5克
- 大米60克
安神补血粥的做法
1
将百合、莲子、薏米、红豆、花生浸泡两小时
2
将大米也浸泡半小时左右
3
将泡好的百合、莲子、红豆放入电砂锅中，加入水，选择红烧肉功能开始工作
4
电砂锅里的水开后，加入大米
5
盖上锅盖，等待锅开，锅开后将锅盖移开少许，留个缝，这样不容易溢锅
6
粥熬得差不多时，将无花果和红枣放入
7
熬到浓稠即可
成品图
安神补血粥的烹饪技巧
如果有时间，可以选择煲汤功能。用红烧肉功能，锅开得快
水开后下米，可以防止米粒巴锅，熬一会后要搅拌一下锅底
最后放无花果和红枣，可以保证完整性，使粥更美观
粥的稀稠跟放米的多少也有关系，如果粥久熬比较稀，说明是米放少了，可适当加些继续熬