红枣红糖蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
爸妈要去旅游，做动车要16个小时，给他们准备了点心，要比较健康点的蛋糕，所以里面加了红枣泥、红糖和茶油，烤的时候满屋的红枣香！
红枣红糖蛋糕营养建议
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含糖量 27.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红枣红糖蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉180克
- 阿胶枣100克
- 鸡蛋5个
- 红糖160克
- 色拉油100克
- 小苏打 4克
- 泡打粉 6克
红枣红糖蛋糕的做法
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红枣蒸熟去核
2
加入适量的红糖
3
用电动手持搅拌棒搅打成枣泥
4
加入鸡蛋，我的鸡蛋不大，所以加了5个，如果是很大的鸡蛋4个就好
5
用打蛋器快速搅打均匀，打蛋器打几分钟，不需要打的太发
6
直接称入180克低粉，和6克泡打粉4克小苏打粉
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直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉，速度要快，十几秒打好看不见干粉就可以停下了，以免面粉起筋
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直接倒入色拉油100克，我用的茶油
9
直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了
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倒入铺好油纸的方形深烤盘中，可以撒上白芝麻，我家没有
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入预热好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟
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时间到，取出蛋糕，用手拍结实有弹性，就是熟透了，冷却后切片即可
成品图
红枣红糖蛋糕的烹饪技巧
这款蛋糕是扎实绵密的口感哦