杏鲍菇排骨焖饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
有饭、有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，杏鲍菇也很劲道爽滑，非常的美味！用电饭锅制作不用担心火候的问题，非常方便！即使是厨房小白也能轻松驾驭这道美食。
杏鲍菇排骨焖饭营养建议
-
含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
杏鲍菇排骨焖饭的食材2人份
- 金龙鱼臻选稻香米200克
- 杏鲍菇1根
- 排骨2斤
- 蚝油20毫升
- 生抽20毫升
- 辣酱2勺
- 姜2片
- 香葱1根
- 盐适量
- 油10毫升
杏鲍菇排骨焖饭的做法
1
排骨凉水下锅焯熟捞出沥干
2
金龙鱼臻选稻香米倒在一个大碗里备用。杏鲍菇切成丁，姜切成丝、香葱切粒
3
炒锅倒入油，放入姜丝和排骨，排骨双面煎到微微发黄。蚝油和生抽用清水稀释拌匀，调成汁倒入锅中翻炒
4
放入杏鲍菇丁翻炒片刻
5
倒入两杯热水翻炒片刻关火
6
金龙鱼甄选稻香米淘洗两遍后倒入电饭煲内胆中
7
把炒锅里面的排骨和杏鲍菇放入内胆中，再把剩下的汤汁倒入，比平时焖饭的水少一点
8
选择米饭按键，时间到，提示音响起。焖10分钟
9
放入两勺辣酱
10
翻拌均匀即可食用
11
有肉有菜，吃的美美哒。米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，味道非常好
成品图
杏鲍菇排骨焖饭的烹饪技巧
调料的添加不定，这个只是我这个量的，根据主料的多少来调控
排骨焯水的时候，不需要很久，因为后期还是需要焖的
配菜可以根据自己的喜好准备，香菇，青菜等等都可以