小猪佩奇冰皮月饼
- 其它工艺
- 其它口味
- <一天
- 中级掌勺
用小猪佩奇做儿童餐桌一道亮丽的风景线。
小猪佩奇冰皮月饼营养建议
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含糖量 40.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小猪佩奇冰皮月饼的食材2人份
- 冰皮月饼预拌粉150克
- 豆沙150克
- 咸蛋黄30克
- 红曲粉1克
小猪佩奇冰皮月饼的做法
1
准备冰皮月饼粉
2
用冰皮月饼粉、红曲米粉，加沸水，成团后揉至筋道
3
准备豆沙和咸蛋黄
4
豆沙包入咸蛋黄，搓成球
5
将面团分六份
6
包入豆沙咸蛋黄
7
包好后放入模具中
8
按压
9
脱模后的冰皮月饼
10
做好后，放入冰箱，冷藏八小时以上
成品图
小猪佩奇冰皮月饼的烹饪技巧
可以用冰皮月饼果粉替代红曲米粉