牛肉包菜炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
北方人爱吃面，随便一把面条就能整出美味的面条美食来。今天我做的这道炒面，有滋有味有营养。随手取材，有菜有肉，简单好做，让我吃得有滋有味
牛肉包菜炒面营养建议
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含糖量 20.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉包菜炒面的食材2人份
- 面粉200克
- 卤牛肉100克
- 卷心菜0.5个
- 面粉用清水70克
- 植物油30克
- 酱油30克
- 盐适量
- 葱花少许
牛肉包菜炒面的做法
1
面粉倒入面条机桶内
2
按比例加入清水，面条机自动出面
3
压好的面条入开水锅中煮熟
4
面条煮熟后，捞入凉水盆中防粘连，然后再捞出沥干水备用
5
包菜半个，韭菜数根，清洗干净
6
包菜切细丝
7
韭菜切寸段
8
自制的卤牛肉切成宽条
9
热锅凉油，葱花煸炒出香味
10
倒入包菜，翻炒两分钟，根据口味调入酱油、盐
11
将沥干水的面条入锅中翻炒均匀，再加入牛肉条、韭菜段
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翻炒均匀，出锅
13
有滋有味、筋道爽口的自制炒面新鲜装盘
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长长的面条口感滋润滑爽，而且还筋道入味
成品图
牛肉包菜炒面的烹饪技巧
面条煮熟后一定要过凉水，否则热面条容易粘连；炒面的食材可根据个人口味进行调整替换