丝瓜毛豆米
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
家里有个露台，除了花花草草，每到夏天总会种些瓜果。这不，发现一根丝瓜成熟啦，赶紧摘下来，炒一盘丝瓜毛豆米，现摘的蔬菜，怎么炒都好吃！
丝瓜毛豆米营养建议
-
含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
丝瓜毛豆米的食材2人份
- 丝瓜1根
- 毛豆米50克
- 食盐少许
- 植物油适量
- 蒜末少许
- 葱花少许
丝瓜毛豆米的做法
1
将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
2
准备少许蒜末
3
毛豆上市的时候，喜欢一次性多煮些毛豆米，放在冰箱冷冻保存，需要的时候吃多少拿多少，很方便
4
炒锅烧热后，放少许植物油，下蒜末焙出香味
5
放入丝瓜翻炒
6
放少许盐
7
然后放入熟的毛豆米，淋入少许开水，略微煮下
8
出锅时撒少许葱花即可
成品图
丝瓜毛豆米的烹饪技巧
现摘的丝瓜，搭配碧绿的毛豆米，只需要一点点盐，就突显出时蔬的鲜嫩，这样的丝瓜，怎么炒都好吃！