香烤蔬菜拼盘
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
谁说美妙的烧烤季缺得了蔬菜？
香烤蔬菜拼盘营养建议
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含糖量 25.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香烤蔬菜拼盘的食材2人份
- 玉米2根
- 灯笼椒1个
- 西葫芦1根
- 茄子1根
- 樱桃1串
- 蒜3瓣
- 迷迭香3支
- 百里香3支
- 橄榄油15毫升
- 盐2茶匙
- 胡椒粉2茶匙
- 佐餐酸奶蘸酱1小碟
香烤蔬菜拼盘的做法
1
主要材料备齐
2
切掉玉米坚硬的两端，切成方便食用的大小，放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用
3
灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用
4
将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒，撒盐和胡椒粉调味，并在上面淋上少许橄榄油
5
将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗，加橄榄油、粗切的百里香，迷迭香，大蒜，并加入盐和胡椒粉调味腌制
6
烤箱预热至160度，将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱，以上下火烤制12-18分钟
7
从烤箱取出后，撒上些盐和胡椒粉，并佐以酸奶蘸酱即可享用
成品图
香烤蔬菜拼盘的烹饪技巧
挑选时令新鲜的蔬菜就好