绿豆薏米粥
- 煮
- 其它口味
- <90分钟
- 新手尝试
绿豆可消肿下气，清热解毒，防暑止渴，调和五脏，安精神，补元气，润皮肤。薏米易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益，常吃可以保持皮肤光泽细腻。夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热，清心除烦。
绿豆薏米粥营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
绿豆薏米粥的食材2人份
- 米1/2杯
- 薏米20克
- 绿豆20克
- 水400毫升
绿豆薏米粥的做法
1
绿豆洗净用清水浸泡半小时以上，薏米提前煮全熟或半熟，粥米过一遍水。锅中倒入适量清水，放入所有用料，大火煮开转中小火熬煮，不时搅拌，以免糊锅
2
煮至米粒软烂，绿豆薏米开花，关火
成品图
绿豆薏米粥的烹饪技巧
绿豆事先泡发会比较容易煮开花
薏米不容易软烂，所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅，以免米已经软烂了，而薏米还是硬硬的