诗文 | 小米南瓜粥 |
释义 |
![]() 小米南瓜粥
也许是跟小时候的饮食习惯有关系,一日三餐基本都是大米饭,像面条,馒头,粥之类的,以前还真不是精灵的菜;也就是出来工作后,接触的多了才慢慢的喜欢上它们的;一周七天,换着花样吃,居然也吃不腻呢。 每每,外面吃饭去北方饭馆的时候,落桌点完菜,最先端上桌的永远都是一大碗小米粥,免费赠送的;一人舀上一碗,慢慢享用完再吃菜,喝酒;刚开始不明白其中的道理,经历多次后细细想想,才明白这就是先让你把胃给养好后再开怀畅饮,北方人的酒量如此之好的原因之一吧。 小米即粟米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃欠佳者进补,也是产妇做月子的滋补品之一;小米绝对的是养胃之王,尤其是胃不好的人,坚持喝一段时间的小米粥,就会有非常大的改变。 小米,可单独熬粥,也可以搭配如大枣,红薯,南瓜,莲子,百合等一起熬成各种风味的粥;因为小米的蛋白质营养价值没有大米的好,所以配一些其它的食材一起熬粥,以避免缺乏其他营养。现在正是各类瓜果的丰收季节,素有“秋天到,南瓜俏”的说法,虽说一年四季都有南瓜,但也只有秋天的南瓜才是最美味,粉甜香糯;大量上市的老南瓜,便宜又好吃,咱家是一个接着一个的买,但老南瓜的个头都不小,一整个切开后,就要想办法快点消灭它,不然就该浪费了。 今天,就给大家介绍一道超级好喝的粥:小米南瓜粥。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质;跟小米搭配起来,营养更均衡,更养胃,滋补还不上火;熬好的粥,不加糖不加盐,自带一股清甜,让你喝完一碗还想再来一碗,连喝三碗都嫌不够。 不需要技巧的小米南瓜粥,你也可以拥有哟。快跟精灵一起来,照顾好家人,从养胃开始吧。。。 小米南瓜粥营养建议
小米南瓜粥的食材2人份
小米南瓜粥的做法
1
![]() 主要原材料准备
2
![]() 大米和小米,用清水淘洗两遍,再加过滤的水浸泡10分钟
3
![]() 泡米的时间来处理南瓜。南瓜去皮洗净后切小丁
4
![]() 南瓜倒入小米中
5
![]() 擦干锅底的水迹,装入电饭锅中,按煮粥程序
6
![]() 程序结束后开盖,香甜的养胃粥就好啦。装碗美美的享用吧
成品图
小米南瓜粥的烹饪技巧电饭锅熬粥是最省事的。如果时间允许的情况下,有砂锅慢慢熬,味道会更赞 |
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