黑全麦餐包
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黑麦中含有微量元素硒可以有效地清除人体体内氧自由基从而延缓机体的老化，有延缓衰老的功效。黑麦中富含的可溶性黑麦纤维可以降低血糖和胆固醇，阻止脂质过氧化，对高血压和高脂血症等疾病都有明显的防治作用。\n 近年来，也是倍受减肥人士的青睐。\n
黑全麦餐包营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑全麦餐包的食材2人份
- 黑全麦粉300克
- 酸奶?鸡蛋200克
- 蜂蜜80克
- 精盐3克
- 酵母(干)5克
- 黄油20克
- 烤箱1个
黑全麦餐包的做法
1
准备食材称重
2
除黄油外全部倒入和面盆揉成面团
3
多揉一会儿，揉成这种粗膜状
4
加入黄油，继续揉
5
直到揉出手膜来为止
6
放入面盆冰箱冷藏醒发一夜
7
早上取出来，室温回温30分钟
8
揉面排气
9
分成均匀大小的9个剂子，我留了两个做了汉堡生胚，所以6小2大
10
送入烤箱，底部放一碗开水，盖烤箱门，二次醒发40分钟
11
撤掉水，上下火170度，烤20分钟即可
12
烤好后放入晒网上放置有余温时，装入保鲜袋常温保存
成品图
