茴香牛肉迷你披萨（10厘米）
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。 披萨的种类成百上千，各种diy都可以成为自己的喜欢的美食，都可以成为自己的“主打歌” 迷你比萨近年来深受追捧。就是一款很小很有趣的披萨类型，今天我们get一款茴香牛肉粒干酪的迷你披萨的做法，一起来试试吧！
茴香牛肉迷你披萨（10厘米）营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茴香牛肉迷你披萨（10厘米）的食材2人份
- 面粉200克
- 黄椒1/4个
- 芝士碎100克
- 茴香碎30克
- 干酪芝士片6片
- 奶粉30克
- 牛奶80毫升
- 黄油20克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 精盐3克
- 牛肉粒100克
- 洋葱1/5个
- 披萨酱50克
- 黑胡椒碎1克
- 披萨草1克
- 橄榄油3克
茴香牛肉迷你披萨（10厘米）的做法
1
首先我们先和面。牛奶、奶粉、鸡蛋、面粉、黄油、酵母、盐。面和好了，盖上保鲜膜发酵30分钟
2
30分钟面发好了，揉掉面中的空气
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准备好所有制作食材。牛肉粒、黄椒、洋葱、芝士碎、面团、干酪芝士片、披萨酱、黑胡椒碎、披萨草、茴香碎
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将食材切成小条装待用
5
将面分成两块儿，揉圆待用
6
倒一些橄榄油，防止面团粘菜板
7
将面团分成六份，分别擀成圆形，披萨胚就做好了，放入烤盘中
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用圆形模具将干酪压出圆形待用。提前预热烤箱180度预热10分钟
9
在披萨饼底上挤上一些披萨酱
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将披萨酱涂抹均匀
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再放上圆形的干酪
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再放上一层茴香碎
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放上牛肉粒和黄椒
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再放上洋葱、芝士碎、撒上一层茴香点缀。最后撒上少量披萨草和黑胡椒碎
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将烤盘放入烤箱中，180度烤15分钟
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满屋子飘着香味，特别Q又好吃的披萨就上桌了！颜色特别的好看，禁不住吃了一块儿！
成品图
茴香牛肉迷你披萨（10厘米）的烹饪技巧
我的火候稍微过了一些，烤了大概18分钟，忘记了是 mini披萨，用了大披萨的时长，友友们可以注意一下这个问题
茴香碎是这道披萨不可缺少的一味，起到很重要的作用，点缀上也非常好看！